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마늘은 우리 식탁에서 빼놓기 어려운 대표적인 식재료입니다. 김치와 각종 양념은 물론이고 고기 요리, 볶음 요리, 국물 요리 등 다양한 음식에 …

마늘이란 무엇인가? 알리신과 마늘의 특징, 식품 원료로서의 활용 새창으로 보기